Rederij de Corporaal Rederij de Corporaal Rederij de Corporaal Rederij de Corporaal Rederij de Corporaal

Vragen?

Neem vrijblijvend contact met ons op via e-mail of tel. 06-212 444 13.

Buffetten

ONTBIJT/LUNCH

SOEP EN BROODJES € 8.50 p.p.

Soep
Broodje ham
Broodje kaas
Incl. 1 kopje koffie/thee

UITBREIDINGEN:

Zacht broodje met een kroket en mosterd € 2,25 p.p.
Stokbrood met kipblokjes in satésaus € 3,50 p.p.

BROODBUFFET MET SOEP € 12.50 p.p.

Soep van de dag

Diverse soorten brood
Diverse soorten zachte broodjes
Roggebrood
Krentenbrood
Ontbijtkoek
Ham
Cervelaatworst
Gebraden gehakt
Kipfilet
Kaas
Komijnenkaas
Zoetwaar
Roomboter
Dieetboter
Handfruit
Onbeperkt en thee en melk alleen tijdens de maaltijd

UITBREIDINGEN:

Limburgs zuur vlees € 2,00 p.p.
Kroket met mosterd< € 1,25 p.p.

BRUNCH € 22.50 p.p.

Boerenwit
Waldkorn
Div. soorten broodjes
Croissants
krentenbrood
Vleesssalade
Zalm
Ham
Cervelaatworst
Gebraden gehakt
Kipfilet
Kaas
Komijnenkaas
Verse Fruitsalade
Limburgse vlaai
Bonbons
Slagroomsoesjes
Soep
Limburgs zuur vlees
Kroket
Roerbakeieren met spek
Onbeperkt koffie en thee tijdens de maaltijd

SPECIALE AANBIEDING:

Twee uur varen inclusief brunch € 32.50 p.p. (min. 20 personen)
Twee uur varen inclusief brunch en alle consumpties € 40.00 p.p. (min. 20 personen)

WARME LUNCH € 22.50 p.p.

Soep van de dag

Stokbrood
Farmersalade
Pittige rauwkostsalade
Tortellinisalade
Gemarineerde kipfilet in kerrysaus
Warm fruit
Goulasch
Rijst
Aardappelschijfjes

IJs met fruit en slagroom

SPECIALE AANBIEDING:

Twee uur varen inclusief brunch € 32,50 p.p. (min. 20 personen)
Twee uur varen inclusief brunch en alle consumpties € 40,00 p.p. (min. 20 personen)

HIGH TEA € 22.50 p.p.

Roomboterkoekjes 2 soorten cake
Boterkoek
Limburgse vlaai

Muffins
Chocolaatjes
Bonbons
Petitfours
slagroomsoesjes
Sandwiches (gerookte zalm, kaas, ham)
Quiches
Mini bladerdeeghapjes
Diverse soorten thee
Koffie

BUFFETTEN

WARM/KOUD BUFFET € 20.00 p.p.

Koude gerechten

Minibroodjes
Vleessalade
Asperges met ham
Gevuld eitje
Ardennerham met meloen
Rauwkostsalade
Pastasalade
Vissalade
Gerookte zalmfilet
Gerookte paling of Maatjes

Franse kaassoorten
Fruitsalade

Warme gerechten

Biefstuk in stroganoffsaus of Varkensvlees in champignonroomsaus
Kipblokjes in satésaus
Aardappelschijfjes
Rijstgerecht

KOUD BUFFET MET BBQ € 25.00 p.p.

Vleessalade
Asperges met ham
Gevuld eitje
Kip/kerry salade
Kartoffelsalade
Pastasalade
Rauwkostsalade
Farmersalade
Stokbrood
Kruidenboter
Fruitsalade

Knoflooksaus
Whiskey cocktailsaus
Bbqsaus
Warme satésaus

Vleesspies
Varkensfiletlapjes
Hamburgers
Biefstukje
Barbecueworstjes
Spareribs
Speklapje

WARM/KOUD BUFFET EXCLUSIVE € 35.00 p.p.

Koude gerechten

Diverse zachte broodjes
Vleessalade
Rauwkostsalade
Kip/kerry salde
Asperges met ham
Pate
Filet american
Rosbief
Ardennerham met meloen

Gevulde tomaatjes met garnalensalade
Mootjes schotse zalm
Maatjes met gesnipperde uitjes
Gerookte forelfilet
Krabsalade

Fruitsalade
Franse kaas

Warme gerechten

Zalm in een zachte dille roomsaus
Hongaarse goulash
Beenham in pepersaus
Aardappelschijfjes
Rijstgerecht

TAPASBUFFET € 25.00 p.p.

Koude tapas hapjes:

Tapas pizza chorizo-kaas
tortilla chips
Carpaccio schotel 'tapasstyle'
Peppadews gevuld met feta kaas
Cherrytomaatjes gevuld met tonijntapenade
Gevulde champignons met roomkaas
Ansjovisspiesje met groene olijven
salade met groene sla, tomaten, paprika, ui, ei, croutons en dressing
Pikante dadels met baconreepjes
Blokjes verse meloen
Aardappelsalade met knoflook en peterselie
Komkommer-dille salade
Tomaat-bieslook salade
Assortiment gesorteerde olijven
Vers gebakken stokbrood
Pommedori & zwarte pesto tapenade
Aioli (Spaanse knoflookmayonaise)

Warme tapas hapjes:

Gehaktballetjes in tomatensaus
Gegrilde knoflook scampi spiesjes
Kipdrummetjes in piri-piri saus

GRAND DESSERTBUFFET € 9.50 p.p.

Een royale toetjestafel vol met zoete lekkernijen. Er is voor ieder wat wils: ijstaartjes met verse slagroom, fruitsalade, slagroomsoesjes, twee soorten bavarois, assorti van puddingen en diverse patisserie met koffie tot besluit.

LUXE BITTERGARNITUUR € 12.50 p.p.

Kaasprikker, gehaktballetje, schijfje worst, komkommer gevuld met kruidenkaas,mini broodje met beenham, minibroodje met zalm, 3 diverse warme hapjes, 2 luxe warme hapjes, zoutjes en nootjes.